●ご飯
●牛乳
●マーボーなす
●ツナと野菜のいためもの
●焼きさつまいもの甘みつかけ

　なすは、夏から秋が旬の野菜です。露地栽培のものは、6月から10月にかけて収穫が盛んになります。今では、ハウス栽培により、一年中食べる事ができます。

　なにわの伝統野菜に「鳥飼なす」があります。大阪府摂津市鳥飼地区で江戸時代から作られているし丸い形のなすです。