●ご飯
●牛乳
●鶏肉のたつたあげ
●あつあげと野菜の煮もの
●おかかなっ葉

　たつたあげは、魚や肉にしょうが汁、料理酒、こいくちしょうゆで下味をつけ、片栗粉をまぶして油で揚げた料理です。
　揚げたときにしょうゆの色が赤くなり、衣が白くうかぶ様子が、紅葉が流れる竜田川にみえたことから、「たつたあげ」の名がついたと言われています。
　竜田川とは奈良県を流れる川で、百人一首で読まれるほど古くから紅葉の名所として知られています。