●れんこんのちらしずし

●牛乳

●ぞう煮

●ごまめ　

　正月には「今年も幸せに過ごせますように」と願って食べる料理がたくさんあります。

　ごまめは、しょうゆや砂糖で作った甘辛いたれを小さなカタクチイワシにからませた料理です。「田作り」ともいわれます。

昔、肥料としてイワシを田にまいたところ、豊作になったことから、五穀豊穣を願う気持ちが込められています。

　ぞう煮も行事食です。

今日のそう煮に使われている金時にんじんは、なにわの伝統野菜の一つです。