学校日記

2月25日の給食

公開日
2025/02/25
更新日
2025/02/25

お知らせ

●黒糖パン

●牛乳

●豚肉とごぼうの煮もの

●なにわうどん

●固形チーズ

 なにわうどんはきつねうどんをイメージしています。三角形に切って、甘辛く煮たうすあげ、かまぼこ、はくさい、青ねぎが入ったうどんにとろろこんぶを入れて食べます。

 とろろこんぶは、食酢などに漬けて柔らかくしたこんぶの表面を糸状に細長く削ったものです。

 きつねうどんは、大阪で生まれたといわれています。

 また、とろろこんぶは、昔から大阪で作られていることから、大阪市の給食では「なにわうどん」と呼んでいます。