?・ごはん
・牛乳
・豚肉のしょうが焼き
・とうふのみそ汁
・じゃこピーマン


生徒に人気の豚肉のしょうが焼きは、豚肩ロースにしょうが汁、砂糖、みりん、こいくちしょうゆ、綿実油で、下味をつけ、玉ねぎを加えて混ぜ合わせ、焼き物機で焼いています。

とうふのみそ汁は、とうふ、キャベツ、にんじん、えのきたけ、青みに青ねぎを使用したみそ汁です。

じゃこピーマンは、ちりめんじゃこ、ピーマンをいため、砂糖、料理酒、こいくちしょうゆで味つけをします。

ピーマンが苦手で食べれない様子もみられましたが、ピーマンは栄養がたくさん！！
ピーマンの苦味はクエルシトリン（ポリフェノールの一種）で抗酸化作用や毛細血管を強くする働きがあり、体にとってもいいです。
給食室ではピーマンを細切りにして、油で炒めることで、苦みをやわらげる工夫もしています。

ピーマン嫌いを克服して元気に過ごしましょう！