今日の「ジャーマンポテト」のじゃがいもは長崎県産のメークインを使用しています。


じゃがいもとベーコンを、塩、こしょう、綿実油で下味をつけて、焼き物機で焼いています。

じゃがいもの中の栄養素のビタミンCは、でんぷんで守られているため、加熱調理しても壊れにくいのが特徴です。

またメークインは皮が薄いので皮ごと使う料理にも向いています。皮付きで調理することによって、食物繊維とビタミンCが多く摂ることができます。