午前中の雨がお昼前には止み、時折太陽の見える一日となりました。

さて、日記は昨日のこと。

PTAで社会見学が実施されました。行先は「京都」です。

バスで揺られること１時間少々。

到着したのは「八つ橋庵とししゅうやかた」さん。

ここでは八つ橋づくりが体験できました。

皮にあんこを乗せて巻く程度・・・・・・と安易に考えていたのですが、どうしてどうして。皮を作るところからスタートです。

粉に水を入れて、まぜまぜ～まぜまぜ～。

だまがなくなるまで混ぜたら、蒸籠（せいろ）の中に投入！しっかり蒸していきます。

十分に蒸せたら、蒸籠から取り出して（取り出すのが本当に熱くて熱くて大変でした）３等分します。

３等分した皮のもとは、それぞれ「プレーン」「ニッキ」「抹茶」となります。ニッキと抹茶の皮のもとにそれぞれ粉を混ぜて、伸ばして二つ折りを繰り返します。その数２０回・・・・・・こねこね～こねこね～。

しっかりこねることができれば、麵棒でお椀サイズまで伸ばし、正方形にカット！

そして、最後に「つぶあん」「焼き栗」「抹茶」のあんこを乗せて二つ折り。

おお！お店で見る生八つ橋になってます。（味の方も家族には好評でした。忖度があったかどうかは不明です。）

その後、おいしい昼食をいただきお店の外で集合写真。この集合写真の時には楽しいハプニング、いえいえ異文化交流、も体験しました。

昼食と集合写真の後は、再びバスに乗り込み「錦市場」に向けて出発です。

錦市場は、とにかく混んでいました。歩くのが本当に大変。河堀神社のお祭りの込み具合をイメージしていただければいい感じです。

むぎゅっとすすみながら、目的のお土産もゲット！

帰りのバスに乗り込むと、ぽつぽつと雨が。

なんと、活動をしている時間は全く降りませんでした。これも参加された方の日ごろの行いのおかげですね。

体験や見学だけではなく、保護者の方との交流もできてとても楽しい社会見学でした。

今回参加された方も、そうでなかった方も、ご多用とは思いますが機会があればぜひ参加してみてください。