献立は、鶏ごぼうご飯、とうふのみそ汁、焼きれんこんです。
シャキシャキ、ホクホクした食感でおいしいれんこんは、冬を代表する野菜です。れんこんは、漢字で「蓮根」と書きますが、実は「根」ではなく「くき」の部分です。蓮（はす）の地面にうまっているくきが、泥の中で長くのびて、養分をたくわえて大きくなったものだそうです。れんこんには、ビタミンＣや食物繊維が豊富に含まれており、栄養も満点です。