献立は、チキンレバーカツ、ケチャップ煮、ツナとキャベツのバジルソテーです。
レバーとは「肝臓」のことで、たんぱく質や鉄分、亜鉛、ビタミンＡなど豊富な栄養素が含まれています。特に鶏のレバーは牛や豚のレバーと比べて、ビタミンＡが多く含まれています。レバーはにおいが苦手という人も多いですが、今日はカレー風味のカツになっていて、とても食べやすくなっています。おいしくいただきましょう！