献立は、ビーフシチュー、カリフラワーとコーンのサラダ、ミニフィッシュです。
カリフラワーは、ブロッコリーの突然変異とされていて、私たちが食べているのは花蕾（からい）と呼ばれるつぼみの集まりだそうです。ブロッコリーと同じく、カリフラワーにもビタミンCが豊富に含まれています。さらに、カリフラワーのビタミンCは、茹でて熱を通してもブロッコリーと比べて失われにくいと言われています。
今日もしっかりいただきましょう！