献立は、鶏肉のなにわ甘辛ソースかけ、船場汁、こまつなの炊いたんで、「学校給食献立コンクール最優秀賞献立」です。
船場汁は、商人の町・大阪の問屋街である船場で生まれた料理だそうです。塩さばのアラを無駄にせず、大根と一緒に煮たあっさりした味つけの汁物です。今日の給食では、塩さばの代わりに鮭を使っています。
今日もおいしくいただきましょう！