献立は、さけのクリームスパゲッティ、キャベツときゅうりのサラダ、おさつチップスです。
鮭は栄養が豊富で、さまざまな健康効果や美容効果が期待できることから「スーパーフード」お呼ばれることもあるそうです。たんぱく質はもちろんのこと、ビタミン類やアスタキサンチン、DHAやEPAなどがたくさん含まれています。鮭の身に含まれる赤い色素は「アスタキサンチン」で、老化防止や疲労回復に効果があるとされています。
今日もおいしくいただきましょう！