本日の給食献立

　●フランクフルトのケチャップソース
　●スープ
　●さんどまめとコーンのサラダ
　●食パン
　●いちごジャム
　●牛乳

　『フランクフルトの作り方』
１豚肉や牛肉などをひき肉にし、香辛料、調味料などを加え、混ぜ合わせたものをケーシングなどにつめる。
２つめたものを煙でいぶす。
３いぶしたものをゆでるか、蒸し煮する。

　フランクフルトはソーセージの一種です。ソーセージは太さによって呼び名がちがいます。
　２０ｍｍ未満　ウインナーソーセージ
　２０ｍｍ以上３６ｍｍ未満　フランクフルトソーセージ
　３６ｍｍ以上　ボロニアソーセージ