『10月11日 給食献立』
- 公開日
- 2019/10/11
- 更新日
- 2019/10/11
お知らせ
本日の献立
●鶏肉のごまだれ焼き
●ソーキ汁
●もやしのしょうがじょうゆあえ
●焼きのり
●ごはん
●牛乳
『ソーキ汁』
沖縄料理には、豚肉や海そう、豆腐、沖縄特有の野菜が使われた料理がたくさんあります。ソーキ汁もその一つで、ソーキ(豚の骨つきあばら肉)と島だいこん、昆布をかつおだしで煮込んだ汁ものです。
給食のソーキ汁は、豚ばら肉・だいこん・切りこんぶ・にんじん・白ねぎなどを使っています。