本日の給食献立

　●牛肉のきんぴらちらし
　●みそ汁
　●キャベツの赤じそあえ
　●牛乳

『赤じそ』
〇赤じそは、縄(じょう)文(もん)時代の遺(い)跡(せき)から　種が発見されたほど、古くから利用されてきました。さわやかな香(かお)りが　あり、濃(こ)い赤(あか)紫(むらさき)色(いろ)をしています。
〇赤じそは、梅干しの着色や、しそジュースなどによく使われます。