１２月２３日（月）

　１年生家庭科、調理実習の様子です。

　本日のメニューは「さつまいものガレット」です。

　作り方は、さつまいもを水洗いし、両はしのへたを２cmくらい切り落とします。
　さつまいもを１cmの輪切りまたは半月切りにして、しばらく水につけてあく抜きをします。
　水を切ってフライパンに並べ、ふたをして蒸し焼きにします。５分ほどしたら裏返して反対側にも焼き目がつくまで蒸し焼きにします。