本日の献立

　●筑前煮
　●ひじき豆
　●紅白なます
　●ごはん
　●牛乳

　『紅白なます』
　細かく切った野菜などを甘酢で味つけした料理を「なます」といいます。
　紅白なますは、にんじんの赤とだいこんの白でめでたさを表現した、お祝いの席に並ぶ料理です。新年を祝うおせち料理の一品にもなっています。
　お祝いの包み紙などにつける赤と白の飾り（水引）を細く切っただいこんとにんじんで表現しています。