本日の献立

　●豚肉のごまみそ焼き
　●すまし汁
　●のりのつくだ煮
　●固形チーズ
　●ごはん
　●牛乳

　『のりのつくだ煮の作り方』
１干ししいたけは戻します。だしこんぶ、けずりぶしでだしをとります。
２砂糖、料理酒、みりん、こいくちしょうゆ、だし（干ししいたけのもどし汁も使用）を合わせて煮、荒みじんに切ったしいたけを加えて煮ます。
３煮上がれば、かつおぶし、きざみのりの順に加え、十分煮つめます。