本日の献立

　●夏野菜のカレーライス
　●焼きミニハンバーグ
　●キャベツのサラダ
　●豆こんぶ
　●牛乳

　『なす』
　なすは、夏から秋にかけてが旬(しゅん)の野菜です。
　露地栽培のものは、６月から１０月にかけて収穫が盛んになります。夏になると枝が成長するために栄養が取られるので一度収穫を休みます。こうすることで、秋にもう一度大きくなったなすの実を収穫することができます。
　今ではハウス栽培も盛んなため、日本全国で作られており、一年中市場に出回っています。