本日の献立

　●ホイコウロー
　●中華スープ
　●えだまめ
　●ごはん
　●牛乳

　『回鍋肉（ホイコウロー）』
　中国料理では材料を煮たものを鍋にもどし、いためて仕上げることを、「回す鍋」と書いて回鍋（ホイコウ）といいます。また、豚肉のことを肉（ロー）というので、回鍋肉（ホイコウロー）という名前がつきました。
　今日の給食では、豚ばら肉をゆでてから、キャベツやピーマンと一緒にいためてテンメンジャンなどで味つけしています。