本日の献立

　●他人丼
　●とうがんのみそ汁
　●金時豆の煮もの
　●牛乳

『金時豆』
　金時豆はいんげん豆のなかまで、赤紫色が鮮やかなことから「赤いんげん」とも呼ばれます。
　炭水化物やたんぱく質、便通を整える食物繊維などを多く含んでいます。その他にも、炭水化物や脂質をエネルギーに変えたり、たんぱく質を分解・合成したりするビタミンB１やビタミンB２、貧血を防ぐ鉄なども含まれています。