本日の献立

　●さんまのみぞれかけ
　●みそ汁
　●牛ひじきそぼろ
　●ごはん
　●牛乳

　『さんま』
　さんまに多く含まれる栄養素には、次のようなものがあります。
【たんぱく質】
　主に体の組織をつくる。
【ビタミンＢ２】
　炭水化物や脂質がエネルギーになるときに必要。
〔さんまの脂質に含まれる成分〕
　★ドコサヘキサエン酸（ＤＨＡ）…脳の働きを助ける。
　★エイコサペンタエン酸（ＥＰＡ）…血管の病気を予防する。