本日の献立

　●カツカレーライス
　●カリフラワーのピクルス
　●いり黒豆
　●牛乳

　『カリフラワー』
　カリフラワーは、一年中出回っていますが、最もおいしい旬の時期は１１月から３月頃です。この時期のカリフラワーは花蕾（つぼみの部分）が大きく、味もよくなります。
　給食では、ピクルスやスープ煮などに旬のカリフラワーを使います。