本日の献立

　●豚肉のねぎじょうゆ焼き
　●すまし汁
　●れんこんのおかかいため
　●ごはん
　●牛乳

　『れんこん』
　れんこんは、おなかの調子を整える　食物繊維や、かぜの予防に効果があるビタミンＣを多く含みます。また、野菜の中ではでんぷんを多く含みます。
　ビタミンＣは、熱に弱い性質がありますが、れんこんに含まれるビタミンＣはでんぷんに守られているため、加熱しても壊れにくいのが特徴です。

　今日の、れんこんのおかかいために使っています。