本日の献立

　●豚肉のしょうが焼き
　●さつまいものみそ汁
　●きくなとはくさいのごまあえ
　●ごはん
　●牛乳

　『きくな』
　きくなはキク科の植物で、春に菊のような黄色の花を咲かせるため「春菊」ともいいます。　　　
　特有の香りがあり、１０月から３月が旬の冬野菜です。
　寒さの中で育つと風味が増し、茎が柔らかくなります。
　加熱時間は短時間でさっと仕上げるとおいしくできます。
　今日の給食には、大阪府産のきくなを使用する予定です。