本日の献立

　●鶏肉とじゃがいものスープ煮
　●きのこのドリア
　●みかん
　●コッペパン
　●ブルーベリージャム
　●牛乳

『エリンギ』
　エリンギは、イタリア、フランス、ロシアなどで山や野に自然に生えているきのこです。
　もともと日本にはないきのこでしたが、平成５年に愛知県で、はじめて栽培に成功しました。おがくずと栄養分を入れたびんに種菌を植え付けて栽培されています。
　エリンギは食物繊維が多く、カリウム、ナイアシン、ビタミンⅮなどが含まれています。
　本日の「きのこのドリア」に、エリンギが入っています。