本日の献立

　●鶏肉のからあげ
　●中華みそスープ
　●もやしとコーンの甘酢あえ
　●黒糖パン
　●牛乳

　『もやし』
　もやしは、ブラックマッペや緑豆、大豆などの豆を原料に作られます。
　豆を流水で洗い、水に一晩つけてから、温水につけ、殺菌します。通気性のよい暗い所で、水を取り替えながら発芽させます。
　出てきた芽が、ブラックマッペや緑豆は５ｃｍぐらい、大豆は１０〜１５ｃｍぐらいに伸びると食用とされます。