本日の献立

　●牛肉と金時豆のカレーライス（近江牛）
　●ごぼうサラダ
　●パインアップル（缶）
　●牛乳

　『近江牛 (おうみうし)』
　「近江牛」は、神戸・松阪と並ぶ三大和牛の一つといわれています。滋賀県東部を中心に、県内の幅広い地域が生産拠点となっています。
　脂が口の中で溶けやすく、あっさりしていてやわらかい食感が特徴です。ステーキや焼き肉、すき焼きといった料理で食べられることが多いです。
　１月から３月までの（近江牛）と書かれた給食献立に使用されます。