本日の献立

　●中華おこわ
　●卵スープ（★卵除去）
　●キャベツとピーマンのいためもの
　●おさつパン
　●牛乳

『おこわ』
　昔は、もち米を蒸した飯(めし)を「強(こわ)飯(いい)」と言いました。それに、ていねい語の「お」をつけて短くし、「おこわ」と言うようになりました。
　現在のうるち米を炊いた米飯に比べて、独特のもちもちとした食感と甘みがあります。

　今日は、焼き豚、くり、しいたけの入った『中華おこわ』です。

　「卵スープ」は、「卵」の個別対応献立です。