月曜日の朝。今日も体育館で全校集会を行いました。

　校長講話

　みなさん、おはようございます。今日もお天気に恵まれました。
　早くも１１月が半ばを過ぎ、秋が深まって、これから冬へと移り変わって行きます。

　今日から完全更衣。少しずつ寒くなりますので、風邪を引かないように注意してください。手洗いとうがい、マスクの着用、教室の換気に気をつける、人込みを避ける。健康管理に心がけてください。

　スポーツの秋。昨日はプレミア１２のプロ野球で、日本中が大きくわきました。来年の東京オリンピックに弾みがつきましたね。この調子で頑張ってもらいたいと思います。

　さて、今日は、食欲の秋。秋を代表する食材の「サンマ」を紹介します。
　漢字で書くと、三文字で表されますが、知っていますか。
　「秋」の「刀」の「魚」と書いてサンマと読みます。日本刀のように細長く銀色に輝く秋を代表する魚です。

　北太平洋を回遊する魚で、これまで日本が一番多く食していました。日本は１０年ほど前まで、年間３５万トンの漁獲高をほこっていましたが、今は１５万トンと少なくなっています。これは環境の変化もありますが、台湾や中国が大量に捕獲するようになったからで、外国で日本食ブームが広がったり、手ごろな食材として消費がふえているようです。

　サンマは脂肪分が多く、特に塩焼きは、日本の秋を代表する美味しい味覚です。焼いたサンマにかぼすやすだちを絞り、ポン酢や大根おろしとともにいただきます。

　サンマは健康食材でもあり、血液の流れをよくする成分を含み、脳梗塞や心筋梗塞などの病気を予防する効果があると言われています。そして、体内の悪玉コレステロールを減らす作用もあり、脳細胞を活性化させ、頭の回転を良くする効果もあると報告されています。
受験を控える３年生にピッタリですね。ぜひたくさん食べてください。

　サンマの日本一の水揚げをほこる漁港は、北海道の根室漁港で、全国の２４％を占めています。これから極寒になる北海道です。漁師の皆様に感謝しましよう。

　四季のある日本の一年。春夏秋冬、それぞれに旬の味があります。身体に良い秋の味覚を美味しく味わってください。

　食欲の秋。給食も残さずに、栄養をしっかり摂りましょう。



　生徒会役員からの連絡
　　・中庭などの花壇を大切に
　　・臨時生徒議会の開催