今日のメニューは「押麦のグラタン」「豚肉と野菜のスープ」「伊予かん」です。

　押麦は大麦を平たくしたもの。食物繊維がとても豊富で、ミネラルやビタミンも含まれ、健康食品として知られています。

　伊予かんは、日本の柑橘類では、みかん（温州みかん）に次ぐ生産量をほこり、伊予国（愛媛県）での生産が広がったことから、その名がつけられました。

　本日は、身体によい「ビタミンシリーズ」です。