献立名　・かた焼きそば
　　　　　(揚げめん、うずら卵、野菜あん)
　　　　・肉だんご
　　　　・みかん
　　　　・ごはん、牛乳
栄養価　エネルギー　909kcal、たんぱく質 27.0g、脂質 27.6g
　
☆かた焼きそば☆
　かた焼きそばは、中華めんを油で揚げるか焼いたものに、肉や野菜などで作ったあんをかけて食べる料理で、「炸麺(ジャーメン)」などと呼ばれる中華料理です。長崎料理の「皿うどん」にもこのタイプのものがあり、明確な違いはありませんが、かた焼きそばの場合はしょうゆ味、皿うどんは塩味が基本になることが多いようです。
　大阪市の給食では、初めての献立になり、袋入りの油揚げめんを使用します。今回は、大皿をつけていますので、揚げめんを皿にのせて、その上に保温食缶に入った野菜あんをかけるようにしています。