献立名　・ビーフカレーライス、枝豆
　　　　・白身魚のムニエル
　　　　・カリフラワーのピクルス
　　　　・りんご
　　　　・牛乳
栄養価　エネルギー　824kcal、たんぱく質 31.8g、脂質 21.9g

☆ピクルス☆
　ピクルスというのは、野菜や果実を塩や酢に漬けた西洋風の漬物で、塩漬ピクルス、発酵ピクルス、酢漬ピクルス甘酢漬ピクルス、混合ピクルス、刻みピクルス、からしピクルスなどがあります。市販のものは、甘酢漬けタイプが多く、材料をオールスパイス、チョウジ、コショウなどの香辛料の入った甘酢液に漬けてつくっています。アメリカでは、ピックル型という小型のきゅうりを使ったものがほとんどで、ピクルスというとこのきゅうりの漬物をを示すことが多いです。
　今日の給食では、カリフラワーを使い、酢、砂糖、ワインビネガー、塩、しょうゆなどでつくった甘酢液で味付けしています。