献立名　・白身魚のフライ(タルタルソース)
　　　　・チンゲン菜とコーンの炒めもの
　　　　・牛ひじきそぼろ
　　　　・デコポン
　　　　・ごはん、牛乳
栄養価　エネルギー　775kcal、たんぱく質 25.0g、脂質 26.7g

☆タルタルソース☆
　タルタルソースは、マヨネーズにパセリ、たまねぎなどの香味野菜やピクルス、ゆで卵などをみじん切りにして混ぜ込んだソースです。ほかにもオリーブやホースラディッシュ、マスタード、酢などを加えることもあります。味はどちらかというと辛口で、魚フライ、エビフライ、コロッケなどの揚げ物料理や、魚やエビの冷製料理などによく使われます。発祥については、諸説がありはっきりわかっていませんが、モンゴルから東ヨーロッパにかけて活動してきたタタールの人々に由来するのではないかと考えられています。日本では1966年(昭和41)に初めて市販されたようです。
　今日の給食では、白身魚のフライに添えています。

☆明日(4/18)は中華丼がありますので、スプーンがあった方が食べやすいと思います。