4月24日(火)、今日の献立は、ごはん、マーボーどうふ、きゅうりの中華あえ、ツナとチンゲンサイの炒めもの、牛乳です。『マーボーどうふ』は、中国の四川料理の代表的な一つです。山椒のしびれる辛さを表す「麻(マー)」と唐辛子の辛さを表す「辣(ラー)」を用いて、「麻辣豆腐」と呼ばれることもあります。給食では、トウバンジャンを使って辛みを付けています。