5月27日(月)、今日の献立は、ごはん、みそ肉じゃが、もやしの甘酢あえ、ごまかか炒め、牛乳です。『タケノコ』は、4月から5月にかけてが旬の野菜です。成長が早いため、柔らかく食べれるこの時期に収穫することが多いです。一般的に食用としているものは、「孟宗竹」という種類の若い茎の部分です。【今日は、「ごまかかいため」に使っています。】