5月30日(木)、今日の献立は、牛肉と大豆のカレーライス、キャベツのひじきドレッシング、ヨーグルト、牛乳です。『大豆』は、たんぱく質を多く含んでいるので、「畑の肉」と呼ばれています。また、たんぱく質の他に炭水化物、脂質をバランスよく含み、ビタミン類、カルシウム、鉄なども含んだ栄養価の高い食品です。豆腐や納豆などの大豆製品や、みそや醤油などの調味料の原料になります。