6月17日(月)、今日の献立は、ごはん、チンジャオニューロウスー、えだまめ、中華みそスープ、牛乳です。『チンジャオニューロウスー』は、ピーマンと牛肉を細く切って炒めた中国の料理の一つです。中国語で「青椒(チンジャオ)」はピーマン、「牛肉(ニューロウ)」は牛肉、「絲(スー)」は細切りという意味です。給食では、牛肉と細切りにしたピーマンやタケノコなどを炒め、砂糖や醤油、オイスターソースなどで味付けしています。