7月4日(木)、今日の献立は、ごはん、肉じゃが、厚揚げの味噌だれかけ、オクラのおかか炒め、牛乳です。『オクラ』の原産地はアフリカ東北部で、エジプトでは古い時代から食べられていました。ビタミン類やカルシウム、食物繊維を含む緑黄色野菜です。【切り口が星のような形をした緑色のものがよく出回っていますが、丸い形のものもあります。】