9月4日(水)、今日の配膳は、黒糖パン、牛肉のソース煮、野菜スープ、きゅうりのピクルス、牛乳です。『ピクルス』は、酢を使った野菜の漬物で、今から4000年ほど前から作られていたいわれています。酢には、食べ物を腐りにくくする働きがあります。昔の人々が、知恵を絞って作り出した保存食です。【今日の給食には、きゅうりを使ったピクルスが出ます。】