11月14日(木)、今日の配膳は、ごはん、なまりぶしのしょうが煮、なめこの味噌汁、ほうれん草のごま和え、牛乳です。『なめこ』は、日本などに自生するモエギタケ科の茸の一種です。表面にぬめりがあることから、「ヌメリタケ」などとも呼ばれます。食用に栽培されたもののほか、秋には天然のものが市場に出回ることもあります。【今日の給食では、味噌汁の具として使用しています。】