2月28日(金)、今日の配膳は、コッペパン、ソフトマーガリン、豚肉のカレー風味焼き、カリフラワーのピクルス、コーンスープ、牛乳です。『白菜』は、漬け物、炒め物、煮物、鍋物など、いろいろな料理に使われます。水分が多い野菜で、ビタミンCや、腸内環境を整え便通をよくする食物繊維、骨や歯を強くするカルシウムなどが含まれています。