3月3日(月)、今日の配膳は、ごはん、いわしフライ、牛ひじきそぼろ、味噌汁、牛乳です。『いわし』には、筋肉や血液を作るもとになるたんぱく質のほかに、脂質も含まれています。【今日の給食では、「いわしフライ」として出ます。骨ごと食べられるため、骨や歯を丈夫にするカルシウムもたくさんとることができます。】☆いわしに含まれる脂質☆DHA(ドコサヘキサエン酸)→脳の働きを活発にします。EPA(エイコサペンタエン酸)→血液の流れをよくします。