5月22日(木)、今日の配膳は、タコライス、人参しりしり風、豆腐ともずくのとろり汁、牛乳です。【新献立】『人参しりしり風』沖縄県の家庭料理の一つに「人参シリシリー」があります。「シリシリー器」と呼ばれるおろし金を使い、すりおろした人参を炒め、卵でとじた料理です。また「シリシリー」は、すりおろす時の音の「すりすり」を表す沖縄県の方言です。【給食では、細切りにした人参、ささみ、かつおぶしと調味料を混ぜ合わせ、焼き物機で焼きます。卵は使用していません。】