6月3日(火)、今日の配膳は、ごはん、チンゲンサイともやしの甘酢あえ、いり黒豆、マーボーはるさめ、牛乳です。『はるさめ』は、豆や芋のデンプンから作られる半透明の麺状の食品です。中国では昔から食べれています。緑豆のデンプンを原料に作られています。大阪市の学校給食では、じゃがいものデンプンを原料としたはるさめが使われています。