6月4日(水)、今日の配膳は、コッペパン、鶏肉のカレー風味焼き、ツナと三度豆のソテー、ブルーベリージャム、牛乳です。『三度豆』は、さやいんげんとも呼ばれ、いんげん豆が熟す前にさやごと食べることのできる野菜です。江戸時代に中国の僧侶が伝えたとされています。1年に3度収穫することができることから、「三度豆」と呼ばれており、6月から9月にかけて旬をむかえます。たんぱく質や食物繊維を多く含んでいます。