7月8日(火)、今日の配膳は、かやくご飯、鮭のつけ焼き、冬瓜の煮物、味噌汁、牛乳です。『冬瓜』は、夏が旬の野菜です。夏に収穫したものを冬まで保存できることから、漢字で「冬」の「瓜」と書いて「冬瓜(とうがん)」と読みます。冬瓜の実は大きく、楕円形(だえんけい)、または球形をしています。給食では、煮物や味噌汁、スープなどに使います。