7月10日(木)、今日の配膳は、ごはん、オクラの梅風味、ツナっ葉炒め、鶏肉と一口がんもの煮物、牛乳です。『大根葉』は、緑黄色野菜の一つです。骨や歯をつくるもとになるカルシウム、皮膚や喉、鼻の粘膜を健康に保つカロテン、体の抵抗力を高めて風邪を予防するビタミンC、血液をつくるもとになり貧血を防ぐ鉄などの栄養素が多く含まれています。【今日の給食では「ツナっ葉炒め」に使われています。】