10月8日(水)、今日の給食献立は、黒糖パン、タンタン麺(汁麺)、肉味噌、キャベツの甘酢漬け、おさつチップス、牛乳です。『テンメンジャン』は、中華料理の一つです。「テンメンジャン」とは、甘く(甜【てん】)、小麦(麺)から作られた味噌(醤【ジャン】)の意味で、大豆ではなく小麦粉を原料に作られています。甘みがあり、色が濃いことが特徴で「中華甘味噌」とも呼ばれています。【今日の給食では、タンタン麺の肉味噌の味付けにテンメンジャンを使っています。】エネルギー：761kcal。たんぱく質：31.3g。脂質：24.4g。糖質：96.0g。です。