【今日の献立】

・ハヤシライス

・牛乳

・グリーンアスパラガスとコーンのサラダ

・ミニフィッシュ

　私たちが普段食べているアスパラガスは、新芽の部分だそうです。オス株とメス株があり、新芽の部分にも違いがあるそうです。オス株からのびるアスパラガスは、細めで穂先がやや開き気味、シャキッとした食感とさっぱりした風味だそうです。メス株のものは太めで、穂先がぎゅっと締まった形をしており、柔らかく甘みを感じやすいそうです。どちらも味わってみたいですが、一般に出回っているアスパラガスはオス株のものが主流だそうです。